10-calowy nóż do chleba dokładnie przetnie chleb, pomidory i wszystko, co jest twarde na zewnątrz i miękkie w środku, minimalizując jednocześnie rozdarcia i okruchy. Z łatwością pokrój chrupiący bochenek na zakwasie i uformuj zgrabne kostki ciabatty za pomocą tego długiego, ząbkowanego ostrza.
kramer carbon 2.0 to najnowsza ewolucja mistrza noża Boba Kramera w projektowaniu noży. Dzięki przeprojektowanemu kształtowi ostrza od wzmocnienia po końcówkę, kolekcja kramer carbon 2.0 zapewnia lepszy rozkład ciężaru i równowagę, co zapewnia bardziej wydajne cięcie. każdy nóż posiada nową, ręcznie ukształtowaną rękojeść z micarty, która jest solidna, wytrzymała i wyjątkowo higieniczna. konstrukcja uchwytu zawiera wspaniałe mosiężne nity i mozaikową szpilkę typu bob kramer.
materiał, który prawie zaginął w domowej kuchni, prosta stal węglowa wymaga wiedzy i troski w utrzymaniu. w zamian właściciele zostaną nagrodzeni ostrością i ostrością krawędzi, jaką może zapewnić tylko proste włókno węglowe. ręcznie wykończone za pomocą 3-stopniowego prodzięki pracy najbardziej wykwalifikowanych japońskich rzemieślników noże te charakteryzują się imponującą ostrością.
- wyprodukowano w Seki w Japonii
- prosta stal węglowa 52100
- zaprojektowany, aby sprostać rygorystycznym wymaganiom kowala Boba Kramera
- specjalny proces hartowania
- tradycyjne 3-stopniowe ręczne ostrzenie zapewniające wyjątkowo wysoką ostrość
- podwójnie- stożkowe ostrze i trzpień
- elegancka rękojeść z micarty z mosiężnymi nitami i mozaikową szpilką Bob Kramer
- Twardość 61 Rockwella = wyjątkowe zachowanie krawędzi
- nie nadaje się do mycia w zmywarce – zalecane mycie ręczne
