5-calowy nóż uniwersalny to nóż roboczy w kuchni, idealny do precyzyjnej pracy ręcznej lub na desce do krojenia. ten wszechstronny nóż jest idealny do krojenia owoców, mielenia czosnku i krojenia bardzo cienkich kawałków mięsa lub drobiu.
kramer carbon 2.0 to najnowsza ewolucja noża mistrza rzemiosła Boba Kramera. każdy nóż posiada nową, ręcznie ukształtowaną rękojeść z micarty, która jest solidna, wytrzymała i wyjątkowo higieniczna. konstrukcja uchwytu zawiera wspaniałe mosiężne nity i mozaikową szpilkę typu bob kramer.
materiał, który prawie zaginął w domowej kuchni, prosta stal węglowa wymaga wiedzy i troski w utrzymaniu. w zamian właściciele zostaną nagrodzeni ostrością i ostrością krawędzi, jaką może zapewnić tylko proste włókno węglowe. ręcznie wykańczane w 3-etapowym procesie przez najbardziej wykwalifikowanych japońskich rzemieślników, noże te charakteryzują się imponującą ostrością.
- wyprodukowano w Seki w Japonii
- prosta stal węglowa 52100
- zaprojektowana z myślą o mistrzowskim kowalub rygorystyczne specyfikacje kramer
- specjalny proces hartowania
- tradycyjne 3-etapowe ręczne ostrzenie zapewniające wyjątkowo wysoką ostrość
- podwójnie zwężające się ostrze i trzpień
- elegancka rękojeść z micarty z mosiężnymi nitami i szpilką mozaikową Bob Kramer
- Twardość 61 Rockwella = wyjątkowe zachowanie krawędzi
- nie nadaje się do mycia w zmywarce – zalecane mycie ręczne
