Stworzona we współpracy z mistrzem kowalskim Bobem Kramerem, kolekcja kramer by zwilling euroline ze stali nierdzewnej damasceńskiej zawiera ostrza ze stali nierdzewnej wykonane zgodnie z jego rygorystycznymi standardami, maksymalizując krzywizny, równowagę i użyteczność. Konstrukcja boba ma wyjątkowo szerokie ostrze, aby zmaksymalizować prześwit kostek w przypadku większych dłoni oraz do przecinania dużych produktów i stert żywności. Dzięki temu imponującemu, szerokiemu ostrzu można z łatwością transportować posiekaną żywność. Noże są wykańczane ręcznie w tradycyjnym, 3-etapowym procesie przez wykwalifikowanych japońskich rzemieślników. w połączeniu ze stalą proszkową z mikrowęglika SG2, utwardzane lodem ostrza z krioduru zapewniają ostrość skalpela, dłużej pozostają ostre i są w stanie wytrzymać większe ostrzenie przez cały okres ich użytkowania. super stalowy rdzeń sg2 jest chroniony wyjątkowo pięknym 100-warstwowym wzorem damasceńskim w jodełkę, który uzupełnia oszałamiająca rękojeść z czarnej lnianej micarty i charakterystyczna mozaikowa szpilka Boba Kramera.
- sg2 (mc63) stal proszkowa z mikrowęglika
- zaprojektowana to rygorystyczne specyfikacje mistrza rzemiosła Boba Kramera
- tradycyjne 3-etapowe ręczne ostrzenie zapewniające wyjątkowo wysoką ostrość
- podwójnie stożkowe ostrze i trzpień
- piękny 101-warstwowy damasceński jodełkowy konstrukcja
- nitowany uchwyt z czarnej lnianej micarty z szpilką mozaikową Bob Kramer nie pęka ani nie odbarwia
- twardość 63 Rockwella = wyjątkowe zachowanie krawędzi
- kąt krawędzi 9-12 stopni z każdej strony
