W przypadku większości domowych kucharzy stal do ostrzenia wyrówna krawędź i usunie wszelkie zagłębienia lub zadziory. owalny pręt zapewnia większą powierzchnię kontaktu z krawędzią, co pozwala uzyskać takie same rezultaty jak tradycyjny pręt, ale przy mniejszej liczbie pociągnięć.
- w przypadku większości domowych szefów kuchni stal do ostrzenia będzie się ponownie wyrównywać krawędź i usuń wszelkie zagłębienia lub zadziory. owalny pręt zapewnia większą powierzchnię kontaktu z krawędzią, aby osiągnąć takie same wyniki jak tradycyjny pręt, ale przy mniejszej liczbie uderzeń
- o twardości ok. 62 rockwell, te stale do ostrzenia są stosunkowo odporne na uszkodzenia.
- plastikowy uchwyt z otworem do zawieszania.
