Długie, cienkie ostrze tego 8-calowego noża do rzeźbienia ułatwia krojenie i podawanie dużych kawałków drobiu, szynki, mięsa i ryb.
Podwójne noże 1731 mają unikalny zakrzywiony wałek, który działa jak przedłużenie dłoni, wspierając profesjonalny uchwyt zaciskowy, z kciukiem i palcem wskazującym na ostrzu, dla bezpiecznego cięcia i mniejszego zmęczenia. wykonany z unikalnego twardego drewna ziricote, ten piękny uchwyt ma ergonomiczny kształt zapewniający maksymalny komfort w dłoni. słynie z naturalnego rysunku słojów, oszałamiająca rękojeść z drewna ziricote dodaje kuchni odrobinę wyrafinowania.
noże te wykonane z wysokowydajnej stali Cronidur 30 zapewniają imponującą trwałość i lepszą odporność na korozję tradycyjna stal nierdzewna. te noże sigmaforge są precyzyjnie kute z jednego kawałka stali i posiadają wyjątkowo wytrzymałe, wyważone i elastyczne ostrze. wykonane przy użyciu charakterystycznej dla Zwillinga techniki utwardzania lodem, te ostrza friodur są twardsze, ostrzejsze, nie będąnie plami ani nie odpryskuje, a ponadto dłużej zachowują ostrość.
- wykonane z wysokowydajnej stali nierdzewnej Cronidur 30
- Nóż sigmaforge jest kuty z jednego kawałka wysokiej jakości stali
- utwardzone lodem ostrze friodur zaczyna być ostrzejsze, pozostaje ostre dłużej i ma doskonałą sprężystość
- precyzyjnie szlifowane ostrze i sterowana laserowo krawędź zapewniają idealny kąt cięcia zapewniający ostrość i trwałość
- zakrzywiony wałek zachęca do cięcia z większą precyzją, bezpieczeństwem i komfortem
- piękna rękojeść z twardego drewna ziricote jest ergonomicznie ukształtowana dla maksymalnego komfortu w dłoni
- Twardość 60 Rockwella = wyjątkowe zachowanie krawędzi
- Prać wyłącznie ręcznie
- Wyprodukowano w Niemczech
