Stworzona we współpracy z mistrzem kowalskim Bobem Kramerem, kolekcja kramer by zwilling euroline ze stali nierdzewnej damasceńskiej zawiera ostrza ze stali nierdzewnej wykonane zgodnie z jego rygorystycznymi standardami, maksymalizując krzywizny, równowagę i użyteczność. Konstrukcja boba ma wyjątkowo szerokie ostrze, aby zmaksymalizować prześwit kostek w przypadku większych dłoni oraz do przecinania dużych produktów i stert żywności. Dzięki temu imponującemu, szerokiemu ostrzu można z łatwością transportować posiekaną żywność. Noże są wykańczane ręcznie w tradycyjnym, 3-etapowym procesie przez wykwalifikowanych japońskich rzemieślników. w połączeniu ze stalą proszkową z mikrowęglika SG2, utwardzane lodem ostrza z krioduru zapewniają ostrość skalpela, dłużej pozostają ostre i są w stanie wytrzymać większe ostrzenie przez cały okres ich użytkowania. super stalowy rdzeń sg2 jest chroniony wyjątkowo pięknym 100-warstwowym wzorem damasceńskim w jodełkę, który uzupełnia oszałamiająca rękojeść z czarnej lnianej micarty i charakterystyczna mozaikowa szpilka Boba Kramera.
- sg2 (mc63) stal proszkowa z mikrowęglika
- zaprojektowana to według rygorystycznych specyfikacji mistrza kowalstwa Boba Kramera, wyprodukowano w Japonii
- tradycyjne 3-stopniowe ręczne ostrzenie zapewniające wyjątkowo wysoką ostrość
- podwójnie zwężane ostrze i trzpień
- piękne 101 dwuwarstwowy wzór damasceński w jodełkę
- nitowany uchwyt z czarnej lnianej micarty z mozaikową szpilką Bob Kramer nie pęka ani nie odbarwia się
- twardość Rockwella 63 = wyjątkowe zachowanie krawędzi
- kąt krawędzi 9-12 stopni z każdej strony
