Stworzona we współpracy z mistrzem kowalskim Bobem Kramerem, kolekcja kramer by zwilling euroline ze stali nierdzewnej damasceńskiej zawiera ostrza ze stali nierdzewnej wykonane zgodnie z jego rygorystycznymi standardami, maksymalizując krzywizny, równowagę i użyteczność. Konstrukcja boba ma wyjątkowo szerokie ostrze, aby zmaksymalizować prześwit kostek w przypadku większych dłoni oraz do przecinania dużych produktów i stert żywności. Dzięki temu imponującemu, szerokiemu ostrzu można z łatwością transportować posiekaną żywność. Noże są wykańczane ręcznie w tradycyjnym, 3-etapowym procesie przez wykwalifikowanych japońskich rzemieślników. w połączeniu ze stalą proszkową z mikrowęglika SG2, utwardzane lodem ostrza z krioduru zapewniają ostrość skalpela, dłużej pozostają ostre i są w stanie wytrzymać większe ostrzenie przez cały okres ich użytkowania. super stalowy rdzeń sg2 jest chroniony wyjątkowo pięknym 100-warstwowym wzorem damasceńskim w jodełkę, który uzupełnia oszałamiająca rękojeść z czarnej lnianej micarty i charakterystyczna mozaikowa szpilka Boba Kramera.
- zawiera 4-calowe narzędzie do obierania, 5-calowe narzędzie, 8-calowe narzędzie szefa kuchni, 9-calowa krajalnica, 10„chleb, stal 12”, blok
- sg2 (mc63) stal proszkowa z mikrowęglika
- zaprojektowana, aby sprostać rygorystycznym specyfikacjom kowala Boba Kramera
- podwójnie stożkowe ostrze i tang
- piękny 101-warstwowy wzór w jodełkę z damascenu
- nitowany czarny lniany uchwyt z micarty z mozaikową szpilką Bob Kramer nie pęka ani nie odbarwia
- 63 twardość Rockwella = wyjątkowa utrzymanie krawędzi
- kąt krawędzi 9-12 stopni z każdej strony
