6-calowy nóż szefa kuchni to niezawodny, wszechstronny nóż dla tych, którzy wolą nóż szefa kuchni o mniejszej skali. Z łatwością siekaj zioła, siekaj szalotki i kroj kurczaka w plasterki dzięki temu niezwykle ostremu ostrzu.
kramer carbon 2.0 to najnowsza ewolucja noża mistrza kowadła Boba Kramera. Dzięki przeprojektowanemu kształtowi ostrza od wzmocnienia po końcówkę, kolekcja kramer carbon 2.0 zapewnia lepszy rozkład ciężaru i równowagę, co zapewnia bardziej wydajne cięcie. każdy nóż posiada nową, ręcznie ukształtowaną rękojeść z micarty, która jest solidna, wytrzymała i wyjątkowo higieniczna. konstrukcja uchwytu zawiera wspaniałe mosiężne nity i mozaikową szpilkę typu bob kramer.
materiał, który prawie zaginął w domowej kuchni, prosta stal węglowa wymaga wiedzy i troski w utrzymaniu. w zamian właściciele zostaną nagrodzeni ostrością i ostrością krawędzi, jaką może zapewnić tylko proste włókno węglowe. ręcznie wykańczane w 3-etapowym procesie przez najbardziej wykwalifikowanych japońskich rzemieślników, noże te charakteryzują się imponującą ostrością.
- wyprodukowano w Seki w Japonii
- prosta stal węglowa 52100
- zaprojektowana, aby sprostać rygorystycznym specyfikacjom kowala Boba Kramera
- specjalny proces hartowania
- tradycyjne 3-stopniowe ręczne ostrzenie zapewniające wyjątkowo wysoką ostrość
- podwójnie zwężane ostrze i trzpień
- elegancka rękojeść z micarty z mosiężnymi nitami i mozaikową szpilką typu bob kramer
- Twardość 61 Rockwella = wyjątkowe zachowanie krawędzi
- nie nadaje się do mycia w zmywarce – zalecane mycie ręczne
