Nóż szefa kuchni z serii zwilling pro to niemal uniwersalne narzędzie umożliwiające wygodne przygotowanie szerokiej gamy potraw. całą długość ostrza noża o długości 20 cm można wykorzystać do krojenia. pozwala to na różnorodne techniki krojenia, od krojenia mięsa lub ryb po drobne siekanie warzyw lub przygotowywanie ziół za pomocą kawałków na biegunach. nóż jest precyzyjnie kuty z jednego kawałka stali o specjalnej formule, która spełnia specjalne wymagania dotyczące twardości i odporności na korozję. klinowy kształt i gładka, drobno szlifowana krawędź tnąca ułatwiają czyste i precyzyjne krojenie zarówno twardych, jak i miękkich potraw.
Rozkład ciężaru pomiędzy ostrzem a rączką jest dobrze wyważony, dzięki czemu możesz pracować wygodnie. duża waga ostrza i ostra krawędź tnąca zmniejszają ilość wymaganej siły. przejście między ostrzem a rękojeścią jest płynne.
- zakrzywiony wałek zachęca do cięcia z większą precyzją, bezpieczeństwem i komfortem
- ręka pomponale jest trwały i sprężysty
- nóż sigmaforge jest kuty z jednego kawałka specjalnej formuły, wysokowęglowej, nieplamiącej stali nierdzewnej
- hartowane lodem ostrze friodur staje się ostrzejsze, pozostaje ostre dłużej i ma doskonałą sprężystość
- precyzyjnie szlifowane ostrze i sterowana laserowo krawędź zapewnia idealny kąt cięcia zapewniający ostrość i trwałość
- pełny trzpień i rękojeść są potrójnie nitowane dla doskonałej stabilności
- można myć w zmywarce, zaleca się pranie
- wyprodukowano w Niemczech
