ten 8-calowy ząbkowany nóż do chleba przetnie chleb, pomidory i wszystko, co jest twarde na zewnątrz, ale miękkie w środku. tym długim, ząbkowanym ostrzem bez wysiłku przetniesz chrupiący bochenek chleba na zakwasie i uformujesz zgrabne kostki ciabatty.
bliźniacze noże 1731 mają unikalny zakrzywiony wałek, który działa jak przedłużenie dłoni, wspierając profesjonalny chwyt typu pinch. , z kciukiem i palcem wskazującym na ostrzu, dla bezpiecznego cięcia i mniejszego zmęczenia. wykonany z unikalnego twardego drewna ziricote, ten piękny uchwyt ma ergonomiczny kształt zapewniający maksymalny komfort w dłoni. słynie z naturalnego rysunku słojów, oszałamiająca rękojeść z drewna ziricote dodaje kuchni odrobinę wyrafinowania.
noże te wykonane z wysokowydajnej stali Cronidur 30 zapewniają imponującą trwałość i lepszą odporność na korozję tradycyjna stal nierdzewna. te noże sigmaforge są precyzyjnie kute z jednego kawałka stali i charakteryzują się wyjątkowo wytrzymałym, wyważonym i felastyczne ostrze. Te ostrza friodur, wykonane charakterystyczną dla Zwilling techniką utwardzania lodem, są twardsze, ostrzejsze, nie plamią ani nie odpryskują i dłużej zachowują ostrość.
- wykonany z wysokowydajnej stali nierdzewnej Cronidur 30
- nóż sigmaforge jest kuty z jednego kawałka wysokiej jakości stali
- ostrze utwardzane lodem friodur staje się ostrzejsze , pozostaje dłużej ostry i ma doskonałą sprężystość
- precyzyjnie szlifowane ostrze i sterowana laserowo krawędź zapewniają idealny kąt cięcia zapewniający ostrość i trwałość
- zakrzywiony wałek zachęca do cięcia z większą precyzją, bezpieczeństwem, i wygoda
- piękna rękojeść z twardego drewna ziricote ma ergonomiczny kształt zapewniający maksymalny komfort dłoni
- twardość 60 Rockwella = wyjątkowe zachowanie krawędzi
- tylko myć ręcznie
- wyprodukowano w Niemczech
